Bienservida

Tradición Gastronómica de Bienservida


Mantecados Manchegos

Ingredientes

3 libras de manteca,
4 de harina
un cuartillo de vino blanco
el ácido de 4 naranjas.

Realización

Se mezcla todo bien, se dejan dormir una noche y se cortan con moldes para cocerlos. Cuando están cocidos, se envuelven en azucar.


Resto de Platos típicos:

Repostería:


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