Bienservida

Tradición Gastronómica de Bienservida


Roscos Fritos

Ingredientes

8 huevos
8 cascarones de leche
8 cascarones de azucar
5 cascarones de aceite
5 gaseosas
raspadura de 4 limones
harina
y un chorro de aguardiente o anís

Realización

Se baten las claras a punto de nieve y se le va añadiendo el azucar, las yemas y el resto de los ingredientes con la harina que admitan, haciendo una pasta consistente. Cuando tenemos la pasta, se van tomando trozos y se van formando roscos que freiremos en abundante aceite y que después pasaremos por azúcar y dejaremos enfriar.


Resto de Platos típicos:

Repostería:


Acerca de Bienservida.net | Licencia | Contacta | Recomendamos Google Chrome para una correcta visión | ©2013 Bienservida.net